SSI 國際唎酒師課程
Vinotopia Asia很榮幸提供最具國際認可的日本清酒專業資格認證 - 由日本清酒協會（SSI）設立的國際唎酒師課程課程。日本清酒協會成立於1991年，旨在全球教育和推廣清酒文化的理解。
我們的中心位於香港島，交通便利，我們致力於提供精心挑選的清酒，最適合課程大綱。我們經驗豐富的導師不僅將涵蓋課程內容，還將分享行業見解和個人故事。
成功完成國際唎酒師的學員將獲得SSI INT’L頒發的證書和認證徽章。
涵蓋的主題包括：
• 不同類型的酒精飲料介紹
• 製造清酒的原料/成分
• 清酒的生產過程
• 根據口味特徵分類（清酒的4種主要類型）
• 清酒的歷史
• 清酒標籤的理解
• 清酒的服務和禮儀
• 清酒推廣活動的制定
• 清酒品嘗
評估/考試：
分為三部分，共3份試卷。
第一部分：對酒精飲料和清酒的瞭解（MC選擇+簡答題）
第二部分：關於清酒服務和推廣（MC選擇+簡答題）
第三部分：通過品嘗的質量評估和服務知識（盲品嘗和簡短書面問題）
答對70%以上才能通過。
課程時間
總共18小時
費用
每人港幣8200元
早鳥優惠：$7600（課程開始日期前3週）
*首班特別優惠：$6980（僅限首班課程）*
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課程安排
SSI001 廣東話課程，提供中文教材
星期五晚上 7:00 - 10:00
4月26日
5月3日、10日、17日、24日、31日
考試日期: 待訂
SSI國際官方網站以了解更多資訊：
https://ssiintl.jp/zh/curriculum/
申請表格
*** 可應要求提供 6 人以上的私人課程。
請致電 (852) 3897 9611 / (852) 9730 4028 或發送電子郵件至 school@vinotopia.asia 與我們聯繫。